This is our presentation at the 9th World Conference on Ecological Restoration.

Desde principios de marzo tenemos con nosotros en el Refugio a Odi, un estudiante de física de Austria. Sus intereses en los fundamentos de nuestro mundo le inspiraron a comenzar sus estudios, pero es la combinación de estos intereses junto con su pasión por la naturaleza lo que le ha llevado a nuestro Refugio de Vida Silvestre, donde quiere aprender más sobre la convivencia con el ambiente natural. Apoyará a nuestros trabajadores durante un total de 2 meses con labores de conservación, social media y proyectos como la producción de compostaje, de microorganismos y de biocarbón (biochar).

Al estar situados en un humedal, tenemos que prestar especial atención a las especies que plantamos: muchos árboles, como el aguacate, tienen dificultades para sobrevivir en cuanto sus raíces llegan al agua subterránea. Nos entusiasma ver que nuestras manzanas de agua, repartidos por todo el Refugio, dan ahora un gran número de frutos. Y el vibrante color rosa de sus flores también llama la atención.

¡Estamos encantados de que nuestros esfuerzos de conservación den sus frutos! La garza pico de bota (Cochlearius cochlearius) ha regresado al Refugio Tinti y ahora se está reproduciendo en el estanque frente a nuestros bungalows de voluntarios. La garza pico de bota es una especie amenazada en Costa Rica que cada vez se ve menos. Nos anima a seguir por nuestro camino.

Estamos orgullosos de haber iniciado nuestra colaboración con la consumada bióloga y artista canadiense Fiona Reid con una visita a su parcela de monocultivos de aceite de palma, que ella planea convertir en vibrantes hábitats naturales. Fiona Reid cede cerca de dos hectáreas de su terreno para nuestro proyecto piloto de diversificación de este monocultivo en un jardín forestal autosuficiente, ecológico y biodiverso, que describimos aquí (https://www.refugiotinti.com/from-monocultures-to-food-forests/). Actualmente estamos recaudando fondos, ¡así que agradecemos inmensamente tu apoyo a través de Lemu!

We were honored to welcome Rodolfo Dirzo, Professor in Environmental Science at Stanford University, at the Refugio Tinti. Prof. Dirzo studies species interactions in tropical ecosystems and supervises the diversification of palm oil monocultures in Costa Rica. We were proud to receive Prof. Dirzo’s positive feedback on our own concepts to transform monocultures into food forests and are excited to implement our pilot project in the near future.

Este mes, uno de nuestros focos de atención fue nuestro compost de lombrices: los restos de la cocina se transforman en la tierra más fértil gracias al duro trabajo de nuestras lombriz roja rayada (Eisenia fetida) con un sistema inteligente de baja tecnología con tres pisos. Después, el compost se utiliza para cultivar arbolitos. Estamos trabajando con los habitantes del pueblo para llevar este método a nuestra comunidad.

Perfeccionamos constantemente nuestro concepto de transformación de monocultivos en bosques alimentarios y, en el Refugio, investigamos y experimentamos mucho sobre el terreno: el mes pasado, plantamos 200 plantas de vainilla en los tallos de nuestros árboles autóctonos para averiguar si con ellas podemos hacer que nuestros policultivos sean aún más biodiversos – ya combinan más de 1.000 plantas de 10 especies por hectárea.

Sin su apoyo, sería imposible seguir trabajando para crear un mundo más biodiverso. Para mantenerle informado, no olvide suscribirse a nuestro boletín al final de esta página.

Los monocultivos son tierras agrícolas en las que solo se cultiva un tipo de planta. Durante poco más de medio siglo, han dominado cada vez más la agricultura industrial moderna debido a la promesa de una mayor eficiencia al reducir los costos de mantenimiento y cosecha. Eventualmente, la introducción de fertilizantes artificiales hizo posible el aislamiento casi total de especies de plantas individuales de sus ecosistemas naturales. Sin embargo, las drásticas consecuencias de estos monocultivos, ignorados o minimizados durante mucho tiempo, ahora comienzan a emerger con mayor claridad. Éstos son sólo algunos de ellos:

Agotamiento y erosión del suelo

A través de la competencia entre todas las mismas plantas, los monocultivos privan rápidamente al suelo de todos los nutrientes que esta especie de planta necesita para crecer. Eso requiere el uso de fertilizantes artificiales, que a su vez reducen los microorganismos del suelo esenciales para su fertilidad y capacidad de retención de agua: un círculo vicioso.

El suelo empobrecido entonces no solo es yermo, sino que también está irremediablemente expuesto a la erosión: literalmente perdemos el suelo bajo nuestros pies. Una estudia recente ha demostrado que el 91% de todos los suelos cultivados convencionalmente están actualmente empobrecidos y erosioados.

Susceptibilidad a la enfermedad

Además, los monocultivos son un festín de plagas y epidemias. Por lo tanto, la agricultura convencional utiliza pesticidas y herbicidas, ignorando una vez más sus devastadoras consecuencias: envenenamiento de cuerpos de agua, muerte de abejas y otros polinizadores, infertilidad en aves, etc. Además, los monocultivos siempre están amenazados con la erradicación completa por patógenos o insectos resistentes a los pesticidas. En Costa Rica, los monocultivos de banano han sufrido este destino antes.

Requisito de piso extremo

El requerimiento de tierra en la agricultura industrial es enorme y a menudo se cubre con la tala de bosques lluviosos antiguos. ¡Actualmente, el tamaño promedio de una cancha de fútbol se reduce cada seis segundos para el aceite de palma, la soya y el ganado! Como de costumbre, se ignoran las consecuencias.

Gastando agua

La agricultura convencional usa hasta el 75% del agua potable disponible en la tierra. A modo de comparación: la agricultura orgánica usa 10-15%, la agricultura regenerativa a menudo incluso menos.

Inestabilidad de precios

Por último, pero no menos importante, cultivar solo un cultivo expone al agricultor a caídas de precios imprevistas que pueden provocar pérdidas de rendimiento dolorosas. Si bien los agronegocios pueden usar productos financieros para protegerse contra este desafío, a menudo deja fuera del negocio a los pequeños agricultores y pone en peligro sus medios de subsistencia. El suicidio de más de 250.000 agricultores indios entre 1995 y 2012 es un ejemplo particularmente gráfico.

Nuestra producción de alimentos desde una perspectiva sistémica

¿Cómo encajan los monocultivos en el gran esquema de las cosas? Intentamos dar una respuesta visual a esta pregunta con la siguiente infografía. Eche un vistazo y haganos saber sus pensamientos.

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Junto a la pérdida de biodiversidad, la erosión es una de las consecuencias más graves de la agricultura convencional. El remedio de la naturaleza para la erosión son las plantas, a las que irónicamente llamamos ‘malas hierbas. Mantienen el suelo restante unido y extraen nutrientes de las profundidades del suelo donde otras plantas no pueden. Cuando mueren, estos nutrientes quedan disponibles para las plantas más exigentes. Gradualmente, se alcanza un equilibrio rico en especies que es autosuficiente.Sin embargo, la respuesta de la agricultura convencional es envenenar las ‘malas hierbas’ con herbicidas cada vez más potentes, poniendo en marcha el círculo vicioso descrito anteriormente.

Los jardines forestales son una parte central de la solución más grande

Como se puede ver en el gráfico anterior, los desafíos causados ​​por los monocultivos son sistémicos, es decir, no se pueden resolver individualmente. En Refugio desarrollamos soluciones que abordan estos desafíos en conjunto y proponemos huertos forestales rentables en lugar de monocultivos. Lea más sobre esto aquí.

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El patrocinio fiscal es una estructura fiscal que permite a las pequeñas organizaciones sin ánimo de lucro ofrecer a sus donantes las ventajas fiscales de las organizaciones benéficas registradas sin necesidad de obtener el estatus 501(c)(3). Esto permite a organizaciones como el Refugio Tinti centrarse plenamente en sus actividades sobre el terreno externalizando los gastos administrativos a su patrocinador fiscal. De este modo, podemos garantizar que el 95% de su donación se utilice realmente para el fin que usted elija, al tiempo que podemos asegurarnos de que sea deducible de impuestos, tal y como permite la ley. Puedes leer más sobre este modelo en el resumen del US National Council of Nonprofits aquí.

El Refugio Tinti está patrocinado fiscalmente como un proyecto de la organización sin ánimo de lucro 501(c)(3) Empowerment WORKS. Empowerment WORKS lleva más de dos décadas apoyando a organizaciones sin ánimo de lucro sobre el terreno en su “búsqueda incesante de un futuro sostenible y justo para todos”. Si tienes alguna pregunta sobre este enfoque, no dude en ponerse en contacto con nosotros.